Unsere Menüs

GeschmacksTHEATER "akazienhof"

Auftakt 

Kulinarischer Gruß aus der Küche

Thunfisch 

Salz Zitrone / Miso / 

Wachtel 

Morcheln / Stengelkohl

Skrei

Samthauben / Gerste / 

Passionsfrucht

Champagnerbrause 

Irisches Rinderfilet

Grüner Spargel / fermentierte Radieschen

Kleine Käseauswahl

Confierte Birne

Erdbeeren-Schokolade

Rhabarber / griechischer Jogurt 

Einen süßen Abschluss bereitet Ihnen unsere Patisserie

GeschmacksTHEATER "Vegetarisch"

Auftakt 

Kulinarischer Gruß aus der Küche

Gelbe Bete 

Junglauch  / Wasabi 

Grüner Spargel 

Fermentierte Radieschen 

Fenchel 

Perlgraupen / Crosne

Passionsfrucht

Champagnerbrause

Waldboden

Kräutersaitlinge / Morcheln / Samthauben

Frischkäse-Souffleé

Gurke / OLive

Flugmango 

Yuzu  / Karamellisierte Kürbiskerne / Sauerklee

Einen süßen Abschluss bereitet Ihnen unsere Patisserie